Крылышки на мангале в маринаде с лимоном и вином
Крылышки – это отличное блюдо для приготовления на мангале, способное порадовать аппетитным видом и замечательным вкусом. А готовить его можно каждый раз по-новому, изменяя маринад снова и снова.
Есть немало интересных рецептов, которые вас удивят не только простотой приготовления, но и замечательным вкусом.
Когда совсем не хочется возиться с разделыванием мяса или нужна простая, но сытная закуска к пиву, этот рецепт и есть выход из положения. Предлагаю очень ароматный, приятного цвета и пикантный на вкус вариант приготовления крылышек на мангале. Маринад для крылышек в этот раз на основе вина с лимоном, чесноком и травами. Этот же маринад можно использовать и для приготовления крылышек на сковороде или в духовке.
Необычайно вкусные, ароматные крылышки в готовом виде вам обязательно понравятся. Просто и очень вкусно!
Чтобы приготовить крылышки на мангале в маринаде с вином и лимоном вам потребуется:
- Куриные крылышки 1 кг.
- Чеснок 5-6 зубков
- Вино белое сухое 1 ст.
- Лимон 1-2 шт.
- Соль
- Перец
- Сушеные травы
- Растительное масло
Приготовление блюда по рецепту «Крылышки на мангале в маринаде с лимоном и вином»:
- Крылышки вымойте, обсушите, посолите, поперчите, посыпьте травами.
- Чеснок очистите, пропустите через пресс, натрите крылышки.
- Лимоны обмойте, обсушите, один нарежьте кружочками, из оставшегося натрите немного цедры и выдавите сок.
- Кружочки лимонов, сок и цедру отправьте в емкость с крылышками, перемешайте.
- Затем залейте сухим вином и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
- Решетку смажьте растительным маслом, выложите куриные крылышки с кружочками лимона, закройте решетку и жарьте до зарумянивания на мангале, периодически переворачивая.
- Подавайте куриные крылышки с лимонами, зеленью, соусом.