Представленный вашему вниманию рецепт — один из тех, который я «тестирую» перед Новым годом. И хочу вам сказать, что это блюдо идеально подойдет к новогоднему столу, особенно если вы встречаете праздник в семейном кругу. Помимо того, что сама по себе курица фаршированная рисом с ананасами готовится очень просто и не требует много усилий, блюдо невероятно сытное и отлично дополняет любое застолье. Даже на следующий день его можно разогреть и оно будет таким же вкусным, что актуально для 1 января, когда нет желания ничего делать.

Поэтому настоятельно рекомендую включить этот рецепт фаршированной курицы в ваше новогоднее меню.

Вкусная, яркая и сочная начинка из желтого риса с ананасами и аппетитная зажаренная курица займет достойное место на вашем праздничном столе.

Курица фаршированная рисом с ананасами в духовке

Ингредиенты:

  1. Курица (у меня весом около 2 кг) 1 шт.
  2. Рис пропаренный ½ ст.
  3. Куркума на кончике чайной ложки
  4. Соль, перец по вкусу
  5. Лук репчатый 1 небольшая
  6. Ананасы консервированные 1 бан.
  7. Любимые специи для курицы
  8. Растительное масло
  9. Чеснок 4 зубчика

Приготовление:

Рецепт для духовки - курица фаршированная рисом с ананасами

  1. Пропаренный рис залейте стаканом воды, добавьте немного соли и куркумы, отварите до готовности.
  2. Лук порежьте кубиками, обжарьте до прозрачности.
  3. Соедините рис с обжаренным луком и порезанными кубиками ананасами. Добавьте немного свежемолотого перца.
  4. Крицу промойте, слегка обсушите бумажным полотенцем.
  5. Снаружи и изнутри натрите солью, посыпьте перцем и смесью специй для курицы.
  6. Чеснок очистите и порежьте ломтиками, положите дольки чеснока под кожу курицы.
  7. Нафаршируйте курицу начинкой, плотно ее утрамбуйте, закрепите концы зубочистками.
  8. Куриные ножки свяжите нитью.
  9. Уложите курицу на смазанный маслом противень, кончики крыльев и ножек заверните в фольгу.
  10. Слегка смажьте курицу растительным маслом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться в течение часа. Пару раз полейте курицу выделившимся соком. Убавьте жар в духовке до 180 градусов и запекайте еще 15-минут (в зависимости от размеров).
  11. Удалите зубочистки и подавайте вашу фаршированную курицу с ананасами целиком на праздничный стол.
(Visited 3 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"