Курица с фасолью — новый рецепт салата
Этот рецепт является продолжением двух ранее поднятых тем салатов, т.е. в салате есть курица и в салате есть соус Calve (тут я описала по какой причине). Ну, да ладно, перейдем непосредственно к салату с курицей и фасолью.
На страницах блога я не раз говорила, что очень люблю овощные салаты, в которые для сытности добавляю небольшое количество мяса или птицы. Один из таких своих «рабочих» рецептов салат с курицей и фасолью) я решила заправить соусом от Кальве «Итальянские травы», заменив им традиционное растительное масло.
Получилось не то, чтобы вкуснее, а вкуснее на много. Сам по себе салат совершенно другого, более праздничного, что ли, и насыщенного вкуса. Соус по консистенции достаточно жидкий (не похож на майонез), поэтому он равномерно распределиться по всему салату.
Ингредиенты:
- Сваренное куриное филе 1 шт.
- Помидоры крупные мясистые 2 шт.
- Лук репчатый 1 крупная
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Отварная или консервированная фасоль 1 бан.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Листья салата 1 пучок
- Соус от Кальве «Итальянские травы» по вкусу
Приготовление:
- Репчатый лук очистить, порезать «перышками», добавить к луку сахар, уксус и немного соли, залить кипятком и дать постоять 10-15 минут. Воду слить, а лук остудить.
- Куриное филе порезать не крупными кусочками, помидоры – ломтиками средней величины, перец – тонкой соломкой.
- Листья салат порвать руками, выложить в салатник вместе с овощами и курицей, добавить фасоль и полить соусом «Итальянские травы». Подавать на стол незамедлительно!
Ни когда не пробовала готовить салаты с Кальве. сегодня будем делать))
Попробовали.
Салатик, скажем честно, на любителя.
Больше всего не понравился соус — мы такими штуками не увлекаемся, вот и в салате он просто не пошел.
Плюс показалось — лука многовато, а чего-то другого не хватает.
Что ж, каждому своё :)