Вполне повседневное блюдо, которое можно готовить на ужин к приходу мужа. Прелесть готовки в рукаве (бумага для запекания) в том, что курица получается очень нежной и сочной, картофель пропекается и тушится одновременно, при этом не требуется постоянного контроля над приготовлением, а пища не пригорает.

В любом случае, такой способ готовки весьма значительно отличает вкус курицы от варианты в духовке или сковороде. Честно говоря, мой муж периодически делает курицу по этому рецепту – так что это действительно просто.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовление: 1 час

Ингредиенты:

1. Курица 700 гр.
2. Картофель 1 кг.
3. Морковь 1 шт.
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Приправа хмели-сунели 1 ст.л.
6. Перец черный молотый
7. Сушеный или свежий укроп 1 ст.л.
8. Соль

Приготовление:

1. Картошку очистите от кожуры, крупную разрежьте на 8 частей, мелкую на 6.
2. Морковь очистите, нарежьте не тонкими кружочками.
3. Лук разрежьте на 8-10 частей.
4. Курицу вымойте под струей воды, обсушите бумажным полотенцем.
5. Нарежьте курицу на не крупные кусочки.
6. Картошку, курицу, морковь и лук выложите в глубокую миску, высыпьте туда приправы и укроп, тщательно перемешайте.
7. Все ингредиенты выложите в рукав для запекания продуктов, закрепите концы этого рукава, запекайте в духовке в течение часа.