В вопросе подготовки курицы самое главное – это, конечно маринад, в котором она предварительно выдерживается. Иногда самое банальное блюдо можно превратить в изысканное, которое не стыдно даже на праздничный стол подать.

Курицу можно приготовить оригинально, например, в мандариновом маринаде, порадовав своих близких приятным вкусом. Это блюдо достаточно простое в приготовлении, но получается невероятно вкусным.

Вкус куриного мяса напрямую зависит от аромата фруктов и становится очень сочным, ярким и праздничным. Нежные кусочки курицы с мандаринами — это отличное блюдо для выходного дня. Несмотря на простоту приготовления, прекрасно подойдет для угощения дорогих гостей. А ведь впереди много праздничных дней – это хороший повод испробовать новый рецепт.

Выбирайте ваши любимые специи и травы, тогда запеченная курица особенно порадуют вас своим вкусом!

Курица с мандаринами - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Части курицы ( у меня куриные голени) 6 шт.
  2. Соль
  3. Перец черный молотый
  4. Чеснок 3 зубка
  5. Мандарины 3-4 шт.
  6. Горчица в зернах 1 ст.л.
  7. Майонез (сметана) 1 ст.л.
  8. Тимьян сушеный 0,5 ч.л.
  9. Растительное масло

Приготовление:

  1. Части курицы вымойте, обсушите, сложите в емкость.
  2. Посолите, поперчите, добавьте тимьян.
  3. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
  4. Мандарины очистите, разделите на дольки, если перегородки грубые, удалите их, затем мандарины измельчите в блендере.
  5. Мандарины смешайте с горчицей, майонезом, чесноком, перемешайте.
  6. Получившимся маринадом залейте части курицы, хорошо натрите и оставьте минимум на час (можно оставить на ночь в холодильнике).
  7. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите кусочки курицы, вылейте остатки маринада, накройте фольгой и поставьте в разогретую духовку на 40 минут.
  8. Фольгу снимите, полейте части курицы образовавшимся соком и запекайте еще 20 минут до зарумянивания.
  9. Подавайте украсив зеленью и дольками мандаринов.
(Visited 16 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"