Курица в сухарях

Я уже не раз на страницах своего блога говорила, что запекание курицы – это самый простой и достаточно быстрый способ ее приготовления. При этом вариантов приготовления по сути одних и тех же блюд огромное множество – одна маленькая особенность и уже совсем другой вкус, восприятия и ощущения.

В сегодняшнем рецепте предлагаю вам один из таких “вариантов” – простой в приготовлении и очень интересный обед или ужин в виде курицы в сухарях.

Чуть больше чем через час после начала приготовления у вас получится сочное и нежное куриное мяско под хрустящей корочкой. В такие морозные вечера после длинного рабочего дня ничего вкуснее на ужин и не придумаешь. ))))

Ингредиенты:

1. Куриные окорочка 4 шт. – можно использовать и курицу, предварительно разделанную на кусочки
2. Карри
3. Соль
4. Перец
5. Растительное масло
6. Чеснок 4 зубчика
7. Панировочные сухари или подсушенный в духовке белый хлеб (батон)

Приготовление:

1. Куриные окорочка промойте и обсушите при помощи бумажного полотенца.
2. Чеснок порежьте ломтиками и уложите его под шкурку курицы.
3. Куриные окорочка щедро натрите солью, перцем и карри. Сбрызните растительным маслом и оставьте мариноваться на пару часов.
4. Подсушенный белый хлеб измельчите в чоппере (блендере или пропустить через мясорубку) и посыпьте ими курицу.
5. Положите кусочки курицы на противень, смазанный маслом и поставьте в духовку запекаться при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут.

С этим рецептом рекомендую:

1. Курица в сливочном соусе
2. Запеченная с оливками и помидорами курица
3. Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
4. Курица, тушеная в собственном соку в банке
5. Курица запеченная с чесноком и инжиром