Многие любят куриное мясо и часто готовят его и в будни и в праздники. Не знаете, что еще приготовить из белого диетического мяса? Попробуйте куриное филе на шпажках – вариант простой, быстрый и вкусный.

Филе, приготовленное таким способом, легко станет вашим любимым и подойдет на любой случай. Мясо, маринованное в апельсиновом маринаде нанизанное на деревянные шпажки и запеченное в духовке смотрится очень аппетитно и эстетично. Мини-порции удобно готовить, а еще приятнее есть в дружной компании. Вместо соли здесь используется соевый соус, который придает мясу приятный аромат. Апельсиновый сок сделает суховатое куриное филе более сочным и наполнит неповторимым вкусом и ароматом.

Блюдо отлично подойдет к любому гарниру. Подавать куриное филе на шпажках положено горячим, но если что-то и останется, то и в холодном виде будет просто великолепно.

Ай да курочка! Жареная, тешенная, запеченная или на гриле – куриное мясо всегда будет иметь успех на столе. Особенно, если его правильно замариновать и красиво подать. Приятного аппетита!

Куриное филе на шпажках с апельсинами - рецепт и фото

Чтобы приготовить куриное филе на шпажках с апельсинами вам потребуется:

  1. Куриное филе 500-600 г.
  2. Апельсин 1-2 шт.
  3. Соевый соус 2 ст.л.
  4. Растительное масло 2 ст.л.
  5. Чеснок 2-3 зуб.
  6. Кориандр молотый
  7. Перец молотый
  8. Паприка

Приготовление блюда по рецепту «Куриное филе а шпажках с апельсинами»:

  1. Для маринада чеснок очистите, пропустите через пресс.
  2. Апельсины вымойте, выдавите сок.
  3. Смешайте апельсиновый сок, соевый соус и растительное масло, взбейте вилкой.
  4. Филе вымойте, обсушите, нарежьте вдоль полосками.
  5. Мясо поперчите, приправьте кориандром и паприкой.
  6. Филе положите в маринад и поместите в холодильник на 1 час.
  7. Затем достаньте из маринада, нанижите гармошкой на смоченные водой деревянные шпажки.
  8. Выложите на противень застеленный фольгой, полейте маринадом, накройте фольгой и поместите в разогретую духовку на 20 минут.
  9. Фольгу снимите, полейте образовавшимся соком, запекайте еще 10 минут.
  10. Подавайте куриное филе на шпажках украсив зеленью и дольками апельсина.
(Visited 14 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"