Наверняка каждая хозяйка задавалась вопросом что бы такое быстро приготовить на ужин? Если у вас дома есть куриное филе, то быстрый и вкусный ужин вам обеспечен. Но что же приготовить из куриного филе, чтобы получилось не только быстро, но и вкусно?

Сегодня предлагаю вам рецепт очень простого ужина – куриное филе с овощами и грибами. Причем овощи могут быть абсолютно любыми – берите все, что найдете в холодильнике.

Куриное филе с овощами и грибами

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 2 шт.
  2. Шампиньоны 4 средних
  3. Лук порей небольшой кусочек
  4. Перец сладкий болгарский 1 шт.
  5. Стеблевой сельдерей 1 стебель
  6. Соль, перец по вкусу
  7. Соевый соус 1 ст.л.
  8. Чеснок 2 зубчика
  9. Растительное масло

Приготовление:

  1. Куриное филе промойте, обсушите и порежьте каждое на две части вдоль.
  2. Кусочки курицы посолите, поперчите.
  3. На раскаленную сковороду вылейте совсем немного растительного масла (примерно 1 ст.л.) и обжарьте курицу с двух сторон на большом огне до румяной корочки.
  4. Обжаренное куриное филе переложите в фольгу и закройте.
  5. На туже сковородку выложите порезанный тонким ломтиками сельдерей, затем перец. Обжаривайте пару минут.
  6. Добавьте порезанные ломтиками шампиньоны, обжаривайте, помешивая, 5-7 минут.
  7. Добавьте к овощам мелко рубленный чеснок и соевый соус, обжарьте минуту и выключите.
  8. На тарелку выложите обжаренное куриное филе и сверху овощи с грибами.
  9. Горячее блюдо подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"