Наконец-то я дождалась своих любимых молоденьких кабачков (цукини)! Поэтому сегодняшний рецепт именно с этим полезным овощем!

Пожалуй, куриное филе с перцем и цукини можно смело отнести к быстрым и вкусным блюдам. Дело в том, что все готовится в домашних условиях буквально минут за 10 с учетом подготовки. А если в качестве гарнира к такой курице подать отварной рис, то получится полноценный и полезный ужин. Все очень просто!

Куриное филе с перцем и цукини - рецепт и фото

Чтобы приготовить куриное филе с перцем и цукини вам потребуется:

  1. Куриное филе 2 шт.
  2. Крахмал 1 ст.л.
  3. Цукини 1 шт.
  4. Сладкий болгарский перец 1 шт.
  5. Чеснок 2 зуб.
  6. Лук репчатый 1 шт.
  7. Соль, перец по вкусу
  8. Растительное масло для обжаривания
  9. Зелень для подачи

Приготовление блюда по рецепту «Куриное филе с перцем и цукини»:

  1. Куриное филе промойте, обсушите и порежьте соломкой.
  2. Посолите и поперчите кусочки курицы, добавьте крахмал и перемешайте так, чтобы курица была покрыта крахмалом.
  3. Цукини порежьте кружками или по желанию, перец и лук – соломкой.
  4. В глубокую сковороду с растительным маслом выложите куриное филе. Обжаривайте, помешивая и переворачивая, до золотистой корочки. Важно, чтобы огонь был не маленьким и курица именно жарилась, а не тушилась.
  5. Куриное филе переложите на тарелку.
  6. На этой же сковороде обжарьте мелко порезанный чеснок пару секунд, затем выложите лук, перец и цукини.
  7. Обжаривайте на большом огне минут 5, не больше.
  8. К овощам выложите курицу, прогрейте все вместе, досолите по вкусу.
  9. Готовое куриное филе с перцем и цукини выложите на тарелку, посыпьте мелко рубленой зеленью.
(Visited 41 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"