Блюда из курицы можно встретить во многих кухнях народов мира. Куриное мясо готовится быстро, оно доступно, является диетическим, отлично усваивается и полноценно может заменить другие виды мяса.

Многие рецепты из курицы требуют сноровки и кулинарного мастерства. Сегодняшний рецепт куриного филе в панировке из чипсов блюдо весьма простое, легкое в приготовлении, не требующего много времени. Одним из главных достоинств его является вкус куриного мяса – необыкновенная нежность и сочность курочки, спрятанная в хрустящей чипсовой корочке. На гарнир можно подать картофельное пюре, отварной молодой картофель, рассыпчатый рис. Дополнит такой кулинарный ансамбль любимый вами соус и свежие овощи.

Обычно куриное филе несколько суховато, даже если его пожарить, так что, этот моментальный способ без потери сочности мяса будет весьма кстати! Выбирайте, готовьте и удивляйте близких разнообразием вкусов куриного мяса!

Куриное филе в панировке - рецепт и фото

Чтобы приготовить куриное филе в панировке из чипсов вам потребуется:

  1. Куриное филе 500-600 г.
  2. Яйца 2 шт.
  3. Чипсы картофельные 100 г.
  4. Панировочные сухари 50 г.
  5. Соль
  6. Перец черный молотый
  7. Горчица готовая 1 ст.л.
  8. Растительное масло для обжаривания
  9. Свежие овощи и зелень для подачи

Приготовление блюда по рецепту «Куриное филе в панировке из чипсов»:

  1. Куриное филе вымойте, обсушите, нарежьте на примерно одинаковые кусочки.
  2. Мясо посолите, поперчите, добавьте горчицу и оставьте на 20 минут.
  3. Чипсы измельчите, и смешайте с панировочными сухарями.
  4. Яйца взбейте.
  5. Кусочки мяса окуните во взбитые яйца, затем по одному обваляйте в подготовленной смеси.
  6. Обжарьте куриные кусочки на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  7. Выложите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
  8. Куриное филе подайте горячим вместе со свежими овощами и зеленью.
(Visited 4 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"