Куриные крылышки в медово-соевом маринаде
30 Янв
Автор: Наталья, Категории: К пиву, Горячие закуски, Блюда из птицы
Рецепт этих куриных крылышек я позаимствовала на кулинарном форуме любящих жен. Поделилась им Anna.
Раньше что-то похожее я готовила, но вот пропорции меда и соевого соуса позабылись. А тут подвернулся замечательный случай - Анна через форум мне напомнила этот рецепт.
Кстати, мед в готовой курице практически не чувствуется, а лишь придает небольшую сладость курице. Муж попросил приготовить куриные крылышки по этому рецепту как-нибудь еще.
Ингредиенты:
- Крылышки куриные 1 кг.
- Соевый соус 100 мл.
- Мед 2-3 ч.л.
- Чеснок 2 дольки
Приготовление:
- Крылышки промыть, дать стечь воде.
- Приготовить маринад: смешать мед (если мед закристаллизовался - растопить его до жидкого состояния), влить соевый соус, добавить мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавку чеснок.
- Крылья выложить в кастрюльку, залить их маринадом, все хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2-4 часа, можно на ночь.
- Противень для запекания смазать маслом и выложить на него крылышки в один слой.
- Запекать на среднем огне до готовности, следя, чтобы крылья не подгорели.
Рекомендую прочитать:
9 Responses
Это, действительно, очень вкусно! Правда, чеснок я не использую эдесь, а добавляю ч. л. горчицы. А кроме крылышек можно делать и с бедрышками.
А еще на противень выкладываю нарезанные дольками 3-4 яблока и
заливаю 1\2 стакана кр. сухого вина, смешанного с 1\2 стакана воды. Получается необыкновенно!
Вреия приготовления в духовке 40-50 минут.
Галина, ваши дополнения как всегда придают блюду оригинальности. Надо будет воспользоваться вашими рекомендациями и приготовить!
Сделала на днях. Я в восторге (и не только я, мужчины сказали, что это блюдо ресторанное). Слопали мгновенно!! Попросили приготовить ещё! Лучше конечно мариновать на ночь, а утром готовить - так лучше впитывается маринад.
я делаю немного по-другому: соус - мед, кетчуп, соус для барбекю Стебель бамбука
заливаем крылышки, даем постоять минут 20. и жарим на сковороде.
получаются крылышки в сладко-острой карамеле! пальчики оближешь!
вместо Стебля бамбука можно использовать кетчуп Чили
тАнели, в следующий раз по вашему рецепту попробую! Спасибо!
это мой любимый рецепт!!!!
есть еще и упрощенный вариант (это на случай,когда совсем некогда и нужно накормить ораву нагрянувших гостей): крылышки натираем специями по вкусу,потом жарим (я люблю зажаренные,поэтому вседа ставлю гнёт). За несколько минут до готовности вливаю ст.л. мёда и соевый соус (на глаз).несколько минут дожариваю с обеих сторон.
ну ооочень вкусно,быстро и все гости хвалят (блюдо и хозяйку);););)
на какую температуру включать духовку?
Наташа, я всегда запекаю на большом огне (максимальном) в течение 20 минут, а затем огонь убавляю до температуры в 180-200 градусов. Удачи в приготовлении!
А мне рецепт не понравился. Мед придает сладость мясу. Жаренные крылышки или запеченные с майонезом и чесноком - вкуснее.
Прокомментируйте рецепт
Реклама
Кулинарные рецепты
Поиск на блоге
Реклама
Свежие комментарии
Архивы
Календарь
Читатели и посетители
Авторизация
РегистрацияВойти
Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Design by HeavenЛюбая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.