Запеченные на открытом огне блюда всегда будут находить отклик в наших сердцах благодаря незабываемому вкусу и удивительному аромату дымка, ассоциирующегося с летом, общением и праздником.

Главным устройством для приготовления мяса на углях считается мангал. Мангал с турецкого переводится как «жаровня». Жареные куриные крылышки заслуживают особого внимания и любимы многими.

Так что выезжайте на природу и проводите лето со вкусом! Такие ароматные, сочные, румяные крылышки съедаются с удовольствием! Лимонный сок и цедра придают крылышкам особый вкус, лук делает их сочными, а горчица и специи – пикантными.

К таким крылышкам хорошо подать домашний кетчуп, маринованный лук и по-больше свежей зелени. Ну а если вас застала непогода, не отчаивайтесь, крылышки смело можно запечь в духовке или пожарить на сковороде, вкус не изменится!

Куриные крылышки, жареные на мангале - рецепт и фото

Чтобы приготовить куриные крылышки на мангале вам потребуется:

  1. Куриные крылышки 1 кг.
  2. Лук репчатый 2 шт.
  3. Горчица 1-2 ст.л.
  4. Лимон 1 шт.
  5. Соль морская 0.5 ст.л.
  6. Смесь перцев
  7. Приправа для шашлыка
  8. Растительное масло 1 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Куриные крылышки, жаренные на мангале»:

  1. Лук очистите, измельчите в блендере.
  2. Лимон обмойте, обсушите, натрите немного цедры, выдавите сок.
  3. Смешайте лук, лимонный сок, цедру, добавьте специи, горчицу, соль.
  4. Крылышки обмойте, обсушите, сложите в емкость для маринования.
  5. Натрите куриные крылышки подготовленным луково-лимонным соусом, накройте пищевой пленкой, отправьте в холодное место на 3-4 часа.
  6. Решетку смажьте растительным маслом, выложите крылышки, запекайте на мангале до румяной корочки.
  7. Подавайте куриные крылышки с овощами, зеленью, маринованным луком и любым соусом.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"