Куриные мини-шашлычки в маринаде на кефиреНа этих выходных в Гродно стояла очень хорошая погода и мы с семьей поехали за город к друзьям. Мне очень хотелось порадовать своего мужа, поэтому задумала замариновать курицу под шашлыки.

Маринад сделала из самых обычных ингредиентов, в итоге все вышло замечательно. Курочка вышла очень нежной и в какой-то мере даже необычной.

Мини-шашлычки в последнее время мы делаем все чаще. Они удобнее. А готовить их можно как на плите, так и на костре!!!

Ингредиенты:

  1. Куриное филе 1 кг.
  2. Кефир 250 мл.
  3. Лимон 1 шт.
  4. Перец черный горошком 4-5 шт.
  5. Соль
  6. Лавровый лист
  7. Карри

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть, слегка обсушить при помощи бумажного полотенца, нарезать средними кусочками.
  2. Для маринада соединить соль, кефир, лимонный сок, карри, добавить горошины перца и лавровый лист.
  3. Кусочки курицы выложить в маринад и оставить мариноваться 5 часов.
  4. Мясо насадить на деревянные шпажки и обжарить на быстром огне или на гриле. При подаче посыпать семенами кунжута.
GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать