Рецепты блюд куриных ножек – это бюджетно, вкусно и всегда беспроигрышно. Данный рецепт весьма прост и оригинален и не требует особых кулинарных навыков. Такое блюд будет уместно на любом столе и в любой компании. В качестве основы можно брать разные части курицы.

Благодаря сухарной панировке в процессе обжаривания куриные ножки приобретают замечательную хрустящую корочку. Чтобы панировка из сухариков не впитала много масла, следует жарить курицу на большом огне по 1-2 минуте с каждой стороны до зарумянивания. До готовности куриные ножки необходимо довести в разогретой духовке, тогда они будут румяными сверху, с нежным, сочным и мягким мясом внутри. Для большего аромата при мариновании можно добавить чеснок, а для красивого цвета – паприку или куркуму.

Такие аппетитные куриные ножки очень удобно брать с собой в дорогу или приготовить для пикника на природе. В качестве гарнира обязательно подайте много разных свежих овощей, будет очень вкусно!

Куриные ножки в хрустящей панировке - рецепт и фото

Чтобы приготовить куриные ножки в хрустящей панировке вам потребуется:

  1. Куриные ножки 4 шт.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Мука 2-3 ст.л.
  4. Хлеб белый 4 кусочка
  5. Сыр твердых сортов 50 г.
  6. Прованские травы 1 ч.л.
  7. Смесь перцев молотая
  8. Соль
  9. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Куриные ножки в хрустящей панировке»:

  1. Куриные ножки обмойте, обсушите, посолите, поперчите, посыпьте травами, оставьте мариноваться 1-2 часа в холодное место.
  2. Белый хлеб подсушите в духовке до золотистого цвета, измельчите в крошку.
  3. Яйцо взбейте вилкой.
  4. Запанируйте куриные голени в муке, затем окуните в яйцо и тщательно обваляйте в хлебной крошке.
  5. Обжарьте на разогретом растительном масле, на большом огне со всех сторон до зарумянивания.
  6. Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, выложите куриные ножки.
  7. Сыр натрите на терке и выложите сверху.
  8. Поместите в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут.
  9. Куриные ножки в хрустящей панировке готовы!
  10. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.
(Visited 39 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"