Нежное куриное мясо под сочной шапочкой из свежих помидоров и расплавленного сыра – блюдо очень вкусное, хоть и необыкновенно простое. Все нужные ингредиенты практически всегда есть в холодильнике.

Пока куриные отбивные запекаются в духовке, вы успеете отварить картофель для пюре и приготовить легкий овощной салат. Так за 30 минут вы получите вкусный, сытный и красивый ужин.

Благодаря малому времени приготовления куриные отбивные можно смело занести в список рецептов для повседневного меню. Но если нужно приготовить что-то к приходу неожиданных гостей – это то, что нужно, ведь блюдо получается сочным, ярким и весьма аппетитным!

Куриные отбивные в духовке с помидорами под сыром - рецепт и фото

Чтобы приготовить куриные отбивные в духовке с помидорами и сыром вам потребуется:

  1. Куриное филе 500-600 г.
  2. Помидоры 3-4 шт.
  3. Лук репчатый 1-2 шт.
  4. Сыр 150 г.
  5. Соль
  6. Перец молотый
  7. Майонез
  8. Горчица
  9. Чесночные стрелки маринованные (чеснок)
  10. Яйцо
  11. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Куриные отбивные в духовке с помидорами и сыром»:

  1. Куриное филе обмойте, обсушите, разрежьте каждое на три отбивные.
  2. Отбивные посолите, поперчите, смажьте смесью майонеза и горчицы, оставьте на 30 минут (можно оставить на ночь в холодильнике).
  3. Помидоры обмойте, обсушите, нарежьте тонкими кружочками.
  4. Лук очистите, нарежьте кольцами.
  5. Чесночные стрелки измельчите (чеснок очистите, пропустите через пресс).
  6. Сыр натрите на терке, вбейте яйцо, добавьте чесночные стрелки, немного майонеза, перемешайте.
  7. Выложите отбивные на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом.
  8. На каждую отбивную разложите кольца лука и кружочки помидоров.
  9. Сверху распределите равномерно сырную массу.
  10. Поместите противень с отбивными в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут.
  11. Подавайте куриные отбивные с картофельным пюре и овощным салатом.
(Visited 328 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"