Чтобы насладится вкусом шашлыка не обязательно выезжать на природу. Приготовить ароматный шашлык можно дома, используя для этого обыкновенную духовку.

Сегодня мы будем готовить шашлычки из куриного мяса.

Сочное блюдо получится из мякоти бедер – кусочки получаются нежными, именно бедрышки у курицы являются наиболее жирными. Достаточно вырезать из них косточки и разрезать на куски средней величины.

Если вы хотите диетический шашлык, готовьте из куриной грудки – в белое мясо хорошо проникает маринад, и кусочки получаются нежными и вкусными.

Чтобы шашлык был сочным, не режьте мясо слишком мелко и нанизывайте кусочки плотно.

И обязательно используйте ароматные травы и специи, которые подчеркнут нежный вкус мяса. Прекрасно сочетаются с курицей сушеный базилик и куркума, ведь каждая специя создает свои вкусовые и цветовые ноты!

Готовьте в удовольствие! Приятного аппетита!

Куриные шашлычки в соевом соусе на шпажках в духовке - рецепт и фото

Чтобы приготовить куриные шашлычки на шпажках в духовке вам потребуется:

  1. Курица мякоть 500-600 г.
  2. Соевый соус 2 ст.л.
  3. Растительное масло 2 ст.л.
  4. Сушеный базилик
  5. Куркума
  6. Соль
  7. Перец молотый

Приготовление блюда по рецепту «Куриные шашлычки на шпажках в духовке»:

  1. Мясо обмойте, обсушите, натрите перцем, базиликом, куркумой и полейте соевым соусом.
  2. Положите мясо в емкость и поместите на 1-2 часа в холодильник.
  3. Затем нарежьте кусочками, посолите, полейте растительным маслом, перемешайте.
  4. Деревянные шпажки замочите на 30 минут в воде.
  5. Шпажки обсушите, нанижите кусочки курицы, заверните в фольгу.
  6. Уложите на края противня так, чтобы шашлычки висели.
  7. Отправьте в разогретую духовку на 30 минут.
  8. Затем фольгу раскройте, полейте образовавшимся соком мясо и поставьте под гриль на 15-20 минут.
  9. Подавайте куриные шашлычки с овощами и зеленью.
(Visited 358 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"