Легкий овощной суп с лисичкамиВчера утром захотелось супа, но простого и вкусного. Решила приготовить на обед овощной суп с лисичками. Благо, за лисичками бежать на рынок не пришлось, как раз пол-литровая баночка стояла в холодильнике.

Суп получился, как я и ожидала, очень вкусным, легким, по истине летним и красочным.

Съела аж две тарелки, ну и мужу чуть-чуть оставила попробовать. Доел он его за мной с большим удовольствием))))

Ингредиенты на 1,5 литра воды:

  1. Картофель 4 шт.
  2. Морковь 1 шт.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Корень сельдерея (при желании) 1/3 шт.
  5. Лисички 200 гр.
  6. Зелень кинзы
  7. Перец горошком
  8. Лавровый лист
  9. Соль

Приготовление:

  1. Воду довести до кипения, положить нарезанный не большими кубиками картофель.
  2. Лисички мелко нарезать, обжарить на растительном масле в течение 15 минут.
  3. К картофелю выложить мелко нарезанный лук, порезанную маленькими кубиками морковь и корень сельдерея, обжаренные лисички.
  4. Варить суп еще около 20 минут.
  5. За 5 минут до окончания варки добавить соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.
  6. Перед подачей посыпать суп измельченной зеленью кинзы.

* * *

Лучшие парикмахерские Москвы. Загородный поселок Сосновый берег, Одесса – отличное место для отдыха. Итальянский для начинающих – языковые курсы.

GD Star Rating
loading...
Легкий овощной суп с лисичками, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Легкий овощной суп со свежей капустой
  2. Суп-пюре с лисичками
  3. Блины с лисичками
  4. Рецепт супа-пюре из тыквы
  5. Суп овощной с брюссельской капустой