Многие запасливые хозяйки стараются, чтобы в холодильнике всегда был мясной фарш. Это очень удобно, потому что существует масса простых и быстрых рецептов с его участием.

Итак, сегодня будем готовить ленивые беляши или оладьи на кефире с мясным фаршем и зеленью.

Готовится блюдо элементарно, беляши – оладьи отлично жарятся, а на выходе получаются мягкими, сытными и питательными. В обычное тесто для оладий необходимо добавить мясной фарш, лук, зелень и чеснок, немного времени, усилий и у вас горка пышных аппетитных беляшей готова!

К столу их лучше подавать теплыми, с любым соусом, зеленью и овощами. Угощайтесь на здоровье и приятного аппетита!

Оладьи с фаршем на кефире или ленивые белыши - рецепт и фото

Чтобы приготовить оладьи на кефире с фаршем вам потребуется:

  1. Мясной фарш любой 300 г.
  2. Лук репчатый 1-2 шт.
  3. Чеснок 1 зубок
  4. Укроп
  5. Кефир 500 мл.
  6. Соль 0,5-1 ч.л.
  7. Сахар 0,5 ч.л.
  8. Сода 0,5 ч.л.
  9. Мука около 300 г.
  10. Ароматные травы
  11. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Оладьи с фаршем на кефире»

  1. Кефир вылейте в глубокую емкость, добавьте соль, сахар, всыпьте соду, перемешайте и оставьте на 3-5 минут.
  2. Постепенно засыпая просеянную муку, вымешайте тесто, чтобы не было комочков.
  3. Лук и чеснок очистите, мелко измельчите.
  4. Укроп обмойте, обсушите, нарежьте мелко.
  5. В тесто добавьте мясной фарш, зелень, лук с чесноком, всыпьте ароматные травы, хорошо перемешайте, оставьте отдохнуть.
  6. На сковороде разогрейте растительное масло, выкладывайте по две столовые ложки теста и жарьте на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
  7. Готовые беляши снимайте на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишний жир впитался.
  8. Подавайте ленивые беляши с соусом, украсив зеленью.
(Visited 372 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"