Ленивые вареники из творога со шпинатом и сыром
Всем с детства знакомы сладкие ленивые вареники из творога. А сегодня я предлагаю немного отойти от привычного восприятия этого блюда и приготовить нечто совсем иное – ленивые вареники из творога со шпинатом и сыром.
Такой вариант ленивых вареников – великолепное самостоятельно блюдо, которое можно подавать на стол с каким-нибудь сметанным пряным соусом. Ну а для любителей мяса такие вареники станут гарниром к запеченному или тушеному куску свинины либо говядины. А еще такой вариант вареников может стать отличным дополнением к супу в виде галушек.
Одним словом, готовьте, дегустируйте! А я с нетерпением буду ждать ваших оценок и отзывов!
Чтобы приготовить ленивые вареники из творога со шпинатом и сыром вам потребуется:
- Творог 400 г.
- Шпинат 150 г.
- Яйцо 1 крупное
- Сыр твердый 50 г.
- Мука примерно 250 г. (возможно понадобится больше)
- Мускатный орех, соль, перец по вкусу
Приготовление блюда по рецепту «Ленивые вареники из творога со шпинатом и сыром»:
- Шпинат промойте, обсушите и измельчите блендером в пюре. Для этого рецепта можно использовать замороженный шпинат. Его нужно разморозить, выпарить жидкость, остудить.
- В миске тщательно перемешайте шпинат, творог, яйцо, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр.
- Высыпьте муку и хорошенько перемешайте. Количество муки зависит от консистенции творога. Тесто должно быть слегка липким.
- Из теста сделайте колбаски и порежьте на кусочки. Можно придать вареникам округлую форму.
- В кипящую воду выложите вареники, подождите, пока они всплывут. Варите на медленном огне ещё пару минут.
Муж не жалует ленивые вареники, но эти съел с удовольствием! А так как это
Кулинарные рецепты любящей жены, то хочу сказать спасибо!) Я уже пробовала другие вареники с вашего сайта, эти легче в поедании, если можно так сказать))
Aigerim, похвала от мужа — лучшая награда за наши старания!!! На здоровье!
Благодарю за простой и эффектный рецепт! Делаю такие вареники для себя на завтрак с простой заправкой из сливочного масла, и как маленькие галушки к рыбному супу семье подаю. Все довольны!
Анна, очень рада, что вам понравилось))