Сегодняшней публикацией хотелось бы вернуться к рецептам традиционных блюд, известных нам с советского детства. Макароны по-флотски лично мне запомнились со школы и, честно признаться, я их в то время недолюбливала. Сейчас я, позаимствовав рецепт у мамы, готовлю макароны совсем по-другому. Тушенку заменил мясной фарш, соль – хорошая смесь приправ плюс томатная паста.

Блюдо получается совершенно иным при этом оставаясь все таким же простым в приготовлении.

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

1. Макароны 400 гр.
2. Говядина или свинина 300 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Орегано  или хмели-сунели 1 ч.л.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Масло растительное
8. Томатная паста 2 ст.л.

Приготовление:

1. Мясо перекрутить на мясорубке.
2. Лук мелко нарезать.
3. На сковороду вылить 2 ст.л. растительного масла, выложить репчатый лук и обжарить до золотистого цвета.
4. К луку выложить мясной фарш, обжарить на большом огне со всех сторон в течение 7 минут.
5. К мясному фаршу добавить немного воды (2-3 ст.л.) и томатную пасту, посолить, поперчить, добавить орегано или хмели-сунели, уменьшить огонь, накрыть крышкой и потушить в течение 7 минут.
6. Отварить макароны до полной готовности.
7. На сковороду с готовым мясом выложить макароны, перемешать и подавать на стол.