Макароны с малиной
Вы когда-нибудь пробовали макароны с малиной?! Представляю, о чем вы сейчас подумали!!! Нет, я не сошла с ума, а лишь решила попробовать приготовить из макарон нечто сладкое и очень вкусное. Ведь многие из нас любят молочный суп с макаронами! А он, между прочим, тоже сладкий!
Макароны в нежнейшем сливочном соусе бешамель с малиной – смотрится все достаточно гармонично! Да и вкусно, чего уж греха таить!
Макароны с малиной станут не только вкусным завтраком, но и обедом, и даже ужином!
Надеюсь, я смогла заинтриговать вас и заставить приготовить это необычное на первый взгляд блюдо.
Ингредиенты:
- Любые макаронные изделия 250 г.
- Малина 200 г.
- Молоко 250 мл.
- Мука 1 ст.л.
- Мед 4 ст.л. (лучше по вкусу в зависимости от сладости ягод)
- Цедра 1 лимона
Приготовление:
- Малину промойте, слегка обсушите, удалите хвостики и залейте медом.
- Макаронные изделия выложите в кипящую воду (можно не солить или добавить соли совсем чуточку) и варите время, указанное на упаковке, но на 1 минуту меньше.
- Муку высыпьте в небольшой сотейник или кастрюльку, добавьте примерно 40-50 мл. молока, перемешайте до однородности. Вылейте оставшееся молоко, высыпьте тертую лимонную цедру, перемешайте и поставьте на огонь. Варите на небольшом огне, помешивая, до закипания соуса.
- В соус выложите макароны, перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
- В самом конце добавьте малину, аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам.
- Макароны с малиной готовы! Украсьте их веточками малины и подавайте к столу!
Помню, еще в школе на трудах готовили сладкие макароны с яблоками, только запекали в духовке. Как ни странно, но было вкусно!
Ирина, а для меня сочетание макарон с ягодами стало открытием! Ничего подобного не ела! А макароны с яблоками и в духовке это как?! Думаю, нам тоже должно понравиться!
Как необычно, надо будет приготовить,заинтриговали
Оксана, очень необычно! Рекомендую!
В п.5, видимо, имеется ввиду малина. Да, признаюсь, такое сочетание кажется странным, на первый взгляд.
Светлана, спасибо, что указали на неточность!
Здравствуйте,интересно!Но есть один нюанс!Нет малины,зато есть малиновое варенье!Подойдёт?
Тория, все же лучше ягоды. Не обязательно малину, можно с черникой попробовать.
Варятся макароны,сделаю на пробу.Позже напишу что получилось!:-)
VikTorija, я с нетерпением жду ваших отзывов!