Блюда этой недели отличаются тем, что предложенные рецепты все без исключения понравились моему мужу, который в части еды достаточно привередлив.

Одним из блюд, которым я смогла удивить его, стали макароны с морепродуктами. Вообще, муж у меня в душе «макаронник». Иногда складывается такое чувство, что его место в Италии – он без ума от пицц, лазаньи, сотен видов паст, соусов и вина.

Поэтому макароны с таким новым для него вкусом и составом были восприняты на ура. Что уж тут сказать, блюдо действительно удалось.

Ингредиенты:

  1. Коктейль из морепродуктов 500 г
  2. Чеснок 2 зубца
  3. Стеблевой сельдерей 150 г
  4. Томаты в собственном соку 150 г
  5. Прованские травы
  6. Соль
  7. Перец
  8. Растительное масло
  9. Макароны

Приготовление:

  1. Поставить варить макароны в слегка подсоленной воде. Варить макароны до готовности, не переварить!
  2. На сковороду налить немного растительного масла, выложить раздавленный чеснок, пожарить его 20 секунд и достать из масла.
  3. Выложить в масло порезанный сельдерей и замороженный морской коктейль, жарить на большом огне до того момента, пока коктейль полностью не растает.
  4. Потушить все еще 3 минуты и добавить томаты, прованские травы, соль и перец по вкусу.
  5. Довести до кипения, выложить в сковороду отваренные макароны, перемешать и подавать на стол.
(Visited 15 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"