Казалось бы, макароны и тыква малосовместимы, однако их сочетание очень оригинально. Паста с тыквой известное итальянское блюдо и его можно готовить разными способами. Тыква в таких блюдах может быть в виде пюре, так и порублена кусочками. Яркий осенний плод еще и очень сочетается с грибами, белым мясом курицы, индейки, сыром, творогом…

Сегодняшний рецепт обрадует любителей тыквы – это простой и быстрый способ вкусного и полезного, легкого ужина. Получается замечательное и недорогое блюдо, которое часто я готовлю с наступлением тыквенного сезона. К счастью длится он с поздней осени практически до весны. С наступлением холодов доступных витаминов становится все меньше, поэтому употребление доморощенных, богатых полезными веществами овощей нужно кушать как можно больше.

Макароны можно готовить почти каждый день. Благодаря разным дополнительным ингредиентам и разнообразным соусам они будут получаться вкусными и сытными, а главное всегда по-новому. Желательно сразу же макароны с тыквой и творогом горячими раскладывать на тарелки и немедленно к столу! Приятного Вам аппетита!

К слову, не пожалеете, если еще обратите внимание на макароны с малиной, макаронами с яйцом можно сытно позавтракать, а макаронами с соусом из шпината можно здорово удивить своих гостей

Макароны с тыквой и творогом - рецепт и фото

Чтобы приготовить макароны с тыквой, вам понадобится:

  1. Макаронные изделия 250-300 г.
  2. Тыква очищенная 300 г.
  3. Творог 100 г.
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Оливковое масло
  6. Соль
  7. Мускатный орех
  8. Паприка
  9. Кунжут

Приготовление блюда по рецепту «Макароны с тыквой и творогом»:

  1. Тыкву нарежьте кубиками, варите 5 минут в подсоленной воде, жидкость слейте, оставьте 50 мл.
  2. Макароны сварите почти до готовности, слегка не доварив, откиньте на дуршлаг.
  3. Лук очистите, измельчите, обжарьте в сотейнике на оливковом масле до прозрачности.
  4. Переложите макароны, тыкву, посыпьте мускатным орехом, добавьте паприку, влейте жидкость.
  5. Аккуратно перемешайте и слегка протушите до готовности.
  6. Творог разомните вилкой.
  7. Разложите макароны с тыквой по тарелкам, добавьте творог и посыпьте кунжутом.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"