На прошлой неделе муж сделал мне сюрприз – приехал с работы по-раньше, чтобы мы могли всей семьей погулять вечером в парке.

Я, мягко сказать, не была готова к столь раннему возвращению голодного мужа с работы (в моем распоряжении было всего лишь 20 минут).

В итоге, пока варились его любимые макароны, я приготовила такой вкусный и аппетитный сливочный соус с брокколи. 

Ингредиенты:

1. Брокколи свежая или замороженная 100 гр.
2. Чеснок 2 зубчика
3. Сливки (жирность не важна) 200 мл.
4. Соль
5. Перец черный молотый
6. Сыр твердый по желанию
7. Любимые макароны

Приготовление:

1. Брокколи положить в кипящую воду и отварить до готовности. Воду слить.
   
2. Брокколи измельчить в пюре при помощи блендера вместе с чесноком.
   
3. Добавить в брокколи горячие сливки и снова взбить блендером.
   
4. Поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения и получения желаемой консистенции. 
   
5. Отварить макароны до готовности и полить их сливочным соусом с брокколи, по желанию посыпать тертым сыром.

P.S. Спонсор пошагового рецепта приготовления сливочного соуса с брокколи – интернет-магазин немецкой посуды Ронделл

* * *

Кстати, предлагаю скачать jimm для sony ericsson s302 – это по сути мобильная аська для общения со своего телефона.

Рекомендую прочитать

• "Зеленый" рис или рецепт риса со шпинатом
• "Штрудель"
• Аджика "Огонек" - рецепт острого соуса
• Аджика из помидор с чесноком
• Аппетитный бутербродный перекус
• Аппетитный десерт - крем-пюре из тыквы с фруктами
• Баклажановые слойки с овощами - вкусный рецепт закуски из баклажан