Я достаточно часто покупаю печенье для завтрака. Но на этот раз решила сделать мини-печенья сама. К тому же и рецепт, и ингредиенты были под рукой.

Вы не поверите, но мне удалось привлечь к приготовлению мини-рогаликов и мужа, он обсыпал заготовки сахаром. В итоге, за 15 минут мы вместе приготовили себе домашние печенья.

Ингредиенты:

1. Маргарин 70 гр. 
2. Творог 200-250 гр.
3. Мука 2 ст.
4. Сода ½ ч.л.
5. Уксус
6. Сахар 1 ст.

Приготовление:

1. Размягченный маргарин растереть с творогом.
2. Соду погасить в уксусе и добавить в тесто.
3. Добавить сахар 2/3 ст. и муку.
4. Тесто должно легко отлипать от рук. При необходимости добавить еще муки.
5. Тесто раскатать в круг толщиной около 2-3 мм.
6. Тесто разрезать на небольшие треугольники.
7. Каждый треугольник обмакивать в сахар с одной стороны и закатывать в трубочку сахаром внутрь.
8. Печенье выложить на противень и выпекать в духовке на среднем огне около 20-30 минут до говтовности.