Какой у вас самый любимый летний овощ? Лично у меня – это огурцы. Причем люблю их как в свежем виде, в салатах и закусках, так и малосольные. Такие хрустящие слегка солоноватые огурчики быстро готовятся, а съедаются всегда в первую очередь.

Очень люблю готовить малосольные огурцы и брать их с собой на природу – отличная закуска к шашлыку или барбекю.

Сегодня расскажу вам как приготовить малосольные огурцы с чесноком и укропом в холодной воде. Именно такой способ приготовления огурцов позволяет им хрустеть, оттого огурцы нравятся еще больше.

Малосольные огурцы с чесноком и укропом в холодной воде - рецепт и фото

Чтобы приготовить малосольные огурцы с чесноком и укропом в холодной воде вам потребуется:

  1. Огурцы 1 кг.
  2. Вода 1 л.
  3. Соль 2 ст.л.
  4. Чеснок 4 зубчика
  5. Укроп можно стебли с зонтиками
  6. Листья смородины, вишни и дуба

Приготовление блюда по рецепту «Малосольные огурцы с чесноком и укропом в холодной воде»

  1. Для приготовления малосольных огурцов подойдут как крупные, так и маленькие огурчики. Огурцы хорошенько промойте, отрежьте с двух сторон хвостики.
  2. На дно кастрюли или банки положите чистые листья дуба, смородины и вишни. Добавьте порезанные крупными кусочками зубчики чеснока, стебли укропа.
  3. В холодной кипяченой воде растворите соль.
  4. В емкость к листьям выложите огурцы, залейте их соляным раствором, накройте крышкой и оставьте в комнатной температуре просолиться в течение суток.
  5. Охладите огурцы перед подачей на стол.
(Visited 26 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"