Зима и новогодние праздники неразрывно связаны с мандаринами и многие обожают ароматные фрукты в яркой кожуре. Сегодня предлагаю из мандаринов приготовить простой, вкусный и эффектный десерт – настоящее украшение любого стола.

Если у вас нет времени или желания готовить трудоемкие кулинарные изделия, но при этом хочется угостить гостей порцией сладенького, мандарины в пряном сладком сиропе это то, что нужно! Такие мандаринчики можно приготовить заранее, а потом подать с шариком вашего любимого мороженого, украсив мятой, шоколадным соусом и сбрызнув капелькой бренди или рома. Ну чем не праздничное угощение?!

Для такого десерта старайтесь использовать сорта мандаринов, обладающие мягким, сахарным вкусом, например марокканские. В этих удивительно сочных плодах почти нет косточек. Специи для сиропа могут быть самыми разными, на ваш вкус: бадьян, кардамон, стручки ванили.

Идеальное сопровождение такого десерта будет бокал охлажденного шампанского в кругу самых любимых и близких! Веселых вам праздников!!

Чтобы приготовить мандарины в сахарном сиропе вам потребуется:

  1. Мандарины 6-8 шт.
  2. Вода 200 г.
  3. Сахар 150 г.
  4. Шафран щепотка
  5. Анис 2-3 шт.
  6. Корица палочка
  7. Гвоздика 2 шт.
  8. Мороженое и мята для подачи

Приготовление блюда по рецепту «Мандарины в сахарном сиропе со специями»

  1. Мандарины очистите, уберите белые прожилки.
  2. Для сиропа воду с сахаром доведите до кипения, огонь убавьте, добавьте шафран, варите 5-10 минут до легкого загустения.
  3. Затем опустите в сироп специи, перемешайте, дайте немного настояться.
  4. Очищенные мандарины выложите в емкость и залейте теплым сиропом.
  5. Оставьте мандарины в сиропе пропитываться, периодически переворачивая.
  6. Подавайте сладкие мандарины с мороженым, полив сиропом и украсив веточкой мяты.
(Visited 466 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"