Всевозможные домашние заготовки из слив – это всегда актуально, востребовано и вкусно. Варенье, джемы, повидло, компоты, соусы, приправы – сливу заготавливают разными способами.

Маринованная слива – пусть совсем необычное, но прекрасное разнообразие гарнира, придающая общему блюду пикантность и неповторимость. На мой взгляд – это превосходная закуска с оригинальным, необычным и удивительным вкусом.

Ну что, заинтригованы? Кстати, слива зреет! Так что стоит попробовать замариновать их, не откладывая в долгий ящик!

Маринованная на зиму слива - рецепт и фото

Чтобы приготовить маринованную на зиму сливу без стерилизации вам потребуется:

Слива кислых сортов, небольших размеров, крепкая – количество произвольное

Для маринада:

  1. Вода 750 г.
  2. Сахар 120 г.
  3. Уксус 9% 60 г.
  4. Гвоздика
  5. Перец душистый
  6. Корица кусочек

Приготовление блюда по рецепту «Маринованная на зиму слива без стерилизации»

  1. Сливы промойте, обсушите.
  2. Разложите сливы в банки, наполняя до «плечиков».
  3. Добавьте в каждую банку специи.
  4. Воду доведите до кипения, всыпьте сахар, перемешайте до растворения, влейте уксус.
  5. Горячим маринадом залейте сливы, сразу закатайте или укупорьте.
  6. Банки переверните, хорошо укутайте и оставьте до полного остывания.
  7. Храните маринованную сливу в прохладном, темном месте.
(Visited 8 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"