В след за рецептом маринованных огурцов в саламуре, выкладываю очередной рецепт от Натали Сенчук. На этот раз огурцы маринуются с горчицей. Слово автору:


Мой супруг не очень любит просто маринованные огурцы, поэтому я готовлю огурцы с горчицей, что делает их более вкусными и ароматными. Плюс этого рецепта в том, что он очень быстро готовится, по сравнению с классическим способом.

Честно скажу, я и сама частенько готовлю маринованные огурцы по похожему рецепту. Согласна с Натали, что горчица делает маринованные огурцы не просто необычными, а сказочными.

Маринованные огурцы с горчицей - рецепт и фото

Ингредиенты (на 6 литровых банок):

  1. Огурцы
  2. Вода 3 л.
  3. Уксус9% 350 мл.
  4. Соль 3 ст.л. с горкой
  5. Сахар 12 ст.л.
  6. Листья хрена 3 шт.
  7. Лук 3-4 шт.
  8. Чеснок 12 зуб.
  9. Зерна горчицы 6 ч.л.

Приготовление:

  1. Банки хорошенько промойте.
  2. На дно каждой банки насыпьте по 1 ч.л. зерен горчицы.
  3. В банки плотно уложите промытые огурцы вместе с кусочками очищенного репчатого лука, чеснока, листьями хрена.
  4. Для маринада вскипятите три литра воды с сахаром, солью и уксусом. Маринад остудите.
  5. Холодным маринадом залейте огурцы и поставьте стерилизоваться. Стерилизовать банки можно в духовке на противне с водой или же на плите в кастрюле с водой.
  6. Как только огурцы закипят (пойдут пузырьки воздуха со дна баночек), нужно оставить огурцы остывать на 15 минут.
  7. Закатайте крышками.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"