Заготовки из помидоров дают нам возможность наслаждаться их отменным вкусом круглый год.

Маринованные помидоры с базиликом – оригинальный рецепт, томаты получаются пикантными и сладковатыми, с тонким ароматом базилика и чеснока. Понравится этот вариант в первую очередь любителям базилика, к неповторимому запаху которого неравнодушны многие. Чудесная травка придаст маринованным помидорам приятный аромат. Если использовать фиолетовый базилик, то рассол в банке приобретет красивый розовый оттенок. И никаких иных специй и трав!

По этому рецепту мне нравится консервировать различные мелкие сорта помидоров. Это могут быть помидорчики черри или маленькие домашние плоды.

Хороших вам заготовок и новых вкусовых впечатлений!

Маринованные помидоры - рецепт с чесноком и базиликом - рецепт и фото

Чтобы приготовить маринованные помидоры с чесноком и базиликом вам потребуется:

  1. Помидоры
  2. Чеснок
  3. Перец душистый
  4. Базилик

Для маринада:

  1. Вода 6 ст. по 250 г.
  2. Сахар 150 г.
  3. Соль 2 ст.л.
  4. Уксус 9 % 3 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Маринованные помидоры — рецепт с чесноком и базиликом»:

  1. В подготовленные банки положите на дно очищенные зубочки чеснока, разрезанные пополам, перец душистый.
  2. Помидоры и базилик обмойте, обсушите.
  3. Заполните банки помидорами, чередуя веточками базилика.
  4. Для маринада в кипящую воду всыпьте сахар, соль.
  5. Горячим маринадом залейте помидоры, прикройте крышками, дайте постоять 5 минут.
  6. Маринад слейте в кастрюлю, доведите до кипения, влейте уксус, залейте снова помидоры.
  7. Сразу банки закатайте, переверните до полного остывания.
  8. Храните помидоры в холодном месте.
(Visited 11 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"