Совсем недавно я уже выкладывала один из рецептов маринованных шампиньонов быстрого приготовления. Сегодняшний рецепт, кстати, тоже достаточно быстрый, но более пикантный и насыщенный по вкусу.

Маринованные шампиньоны с чесноком и зеленью, приготовленные по этому рецепту, получаются более пряными, более острыми и ароматными. Рекомендую попробовать тем, кто любит грибы и быстрые пикантные закуски!

Такой вариант подачи шампиньонов отлично подойдет как для праздничного застолья, так и пикнике или семейном ужине.

Маринованные шампиньоны с чесноком и зеленью - рецепт и фото

Чтобы приготовить маринованные шампиньоны с чесноком и зеленью вам потребуется:

  1. Свежие шампиньоны 600 гр.
  2. Уксус 80 мл.
  3. Масло подсолнечное 30 мл.
  4. Вода 170 мл.
  5. Укроп 1 пучок
  6. Чеснок 4 зуб.
  7. Сахар 2 ч.л.
  8. Соль 2 ч.л.
  9. Гвоздика 4 шт.
  10. Перец душистый 10 шт.
  11. Лавровый лист 2 шт.

Приготовление блюда по рецепту «Маринованные шампиньоны с чесноком и зеленью»:

  1. Шампиньоны вымойте, крупные разрежьте на две или четыре части.
  2. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
  3. Укроп вымойте, обсушите, мелко порубите.
  4. В кастрюльку выложите шампиньоны, добавьте соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист, чеснок и укроп.
  5. Залейте все подсолнечным маслом, уксусом и водой.
  6. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, доведите до кипения, варите 5 минут.
  7. Дайте грибам полностью остыть и можно сразу подавать маринованные шампиньоны с чесноком и зеленью на стол.
  8. Либо же переложите грибы в банку с плотно закрывающейся крышкой, залейте маринадом и храните в холодильнике.
(Visited 19 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"