Это очень быстрый и простой рецепт маринованных шампиньонов, которым можно воспользоваться даже перед приходом гостей.

Обычно в я готовлю такие грибы в маринаде, в котором они должны настояться. Но в данном случае я порезала шампиньоны тонкими пластинками и полила соусом, добавив зелени, чеснока и горчицы. Получилось вкусно, а главное очень быстро. Такие маринованные грибы отлично дополнят салаты и сделают вкуснее бутерброды.

Кстати, я делала шампиньоны на глаз, тут дала ориентировочные пропорции. Так что ежели чего, не обижайтесь :)


Маринованные шампиньоны
Ингредиенты:

  1. Шампиньоны свежие 300 гр.
  2. Чеснок 2 зубчика
  3. Укус 9% 20 мл.
  4. Растительное масло 50 мл.
  5. Сахар 1 ст.л.
  6. Соевый соус 4 ст.л.
  7. Зерна горчицы ½ ч.л.
  8. Укроп сушеный 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Шампиньоны тщательно промыть и нарезать на тонкие пластинки.
  2. Выложить тонким слоем на большую тарелку или блюдо.
  3. Посыпать их сахаром, сушеным или свежим укропом, измельченным чесноком, зернами горчицы.
  4. Сбрызнуть соевым соусом, растительным маслом и уксусом.
  5. Дать шампиньонам промариноваться в течение часа-полутора и подавать на стол.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Голоса: 1, средний балл: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...