Сырой лук любят не все из-за запаха и горечи. А маринованный лук быстро готовится и станет отличной альтернативой обычному.

Рецепт маринованного лука у нас в семье раньше не применялся, только на даче, когда готовили мясо для шашлыков. Это очень вкусное, простое и нужное блюдо. Лучок получается пикантным, интересным на вкус и хорошо хранится в маринаде. Теперь я часто готовлю маринованный лук и всегда держу в холодильнике баночку хрустящей закуски. Отлично подходит такой лучок к мясу, птице, можно подать с молодым картофелем – очень вкусно!

Надеюсь, что рецепт маринованного лука вам пригодится и будет постоянным гостем на столе!

Маринованный репчатый лук - рецепт и фото

Чтобы приготовить маринованный репчатый лук вам потребуется:

  1. Лук репчатый обычный или красный 6-8 шт.
  2. Вода 250 г.
  3. Уксус 70 г.
  4. Сахар 3 ст.л.
  5. Соль 0,5 ст.л.
  6. Растительное масло и зелень для подачи

Приготовление блюда по рецепту «Маринованный репчатый лук»

  1. Лук очистите, обмойте, нарежьте кольцами или полукольцами, сложите в стеклянную банку.
  2. Воду доведите до кипения, всыпьте соль и сахар, перемешайте до растворения.
  3. Когда вода начнет снова закипать, влейте уксус и снимите с огня.
  4. Немного охладите и готовым не горячим маринадом залейте подготовленный лук.
  5. Банку закройте крышкой и оставьте охлаждаться.
  6. Затем уберите в холодильник до полного охлаждения.
  7. Маринованный лук готов!
  8. Для подачи переложите маринованный лук в салатник, сбрызните растительным маслом и украсьте зеленью.
  9. Храните лук в маринаде в холодильнике, закрыв плотно крышкой.
(Visited 149 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"