Где-то неделю назад одна из читательниц блога прислала письмо с просьбой опубликовать рецепт моченых яблок. Что же, выполняю ее просьбу.

Сама я очень люблю моченые яблоки, но в этом году не доводилось их делать. Зато их постоянно делает моя бабушка, у которой я и кушаю эти яблочки. На днях взяла у нее рецепт приготовления.

Пока выкладываю рецепт без картинки, но обещаю, что как только бабушка передаст мне новую порцию моченых яблок, обязательно выложу их фотографию.

Ингредиенты:

  1. Сок яблочный 1 литр
  2. Яблоки 4 кг.
  3. Вода 1 литр
  4. Мед 0,2 литра


Приготовление:

  1. Яблоки вымыть, уложить в большую кастрюлю плодоножками вверх.
  2. Воду довести до кипения, остудить.
  3. В кипяченой остывшей воде растворить мед, затем добавить яблочный сок и все перемешать.
  4. Полученным сиропом залить яблоки.
  5. Накрыть кастрюлю с яблоками чистой тканью.
  6. Сверху на твань поставить деревянную досточку и груз.
  7. Хранить в холодном месте.
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!