Комментариев: 15

1. Марго

   01|Март|2008 1

   Очень ОЧЕНЬ вкусно! Я обожаю такой коктейль.

2. Troller™

   01|Март|2008 2

   В приготовлении сего коктейля важную роль решает миксер. Чем больше оборотов, тем больше коктейль будет напоминать воздушную массу. И ещё, не жалейте мороженное, в идеале пропорция мороженного к молоку/сливкам 1 к 1.

3. Nastie

   02|Март|2008 3

   Неужели банан в этом коктейле в тему? Вкус не портится?

4. Марина

   20|Фев|2009 4

   Сколько должно быть процентов жирности в сливках ? Спасибо!

5. Наталья

   20|Фев|2009 5

   Марина, жирность 10%. Или же без мороженого, тогда по-жирнее.

6. taras

   18|Окт|2009 6

   а сливки обизательно

7. Елена

   14|Май|2010 7

   Я попробовала приготовить. Получился очень нежный и воздушный. Готовится очень быстро. Дети в восторге!

8. Наталья

   14|Май|2010 8

   Елена, рада, что понравился коктейль деткам! Всего вам доброго!

9. Светлячок

   11|Июнь|2010 9

   А что такое молоко замороженное? Просто охлажденное до определенной температуры?

10. Наталья

    11|Июнь|2010 10

    Светлячок, молоко кладете в морозилку на некорое время. Оно должно быть замерзшим, но не в лед, а с кристаликами льда.

11. Владлена

    29|Июнь|2010 11

    А я хочу предложить ещё один молочный коктейл, только на основе кофе, его ещё называют кофе глясе.
    Кофе глясе можно приготовить несколькими способами:
    Способ 1:
    Ингредиенты
    на 5-6 порций:
    100 гр. молотого кофе,
    1,5 стакана сахара,
    5 желтков,
    1 литр воды,
    2 пломбира,
    1 пакетик ванилина.
    Как приготовить:
    Для приготовления кофе глясе необходимо взбить желтки с сахаром.
    Кофе заварить, довести до кипения 2 раза (но не кипятить), накрыть крышкой и настаивать 20 минут.
    Затем снова довести кофе до кипения, процедить, залить им желтки, добавить ванилин и проварить на пару, непрерывно помешивая.
    Разлить по бокалам, остудить.
    В холодный кофе сверху положить пломбир.

    Способ 2:
    Ингредиенты
    на 2 порции:
    100 гр. крепкого черного кофе (охлажденного),
    100 гр. мороженого (шоколадного, ванильного или кофейного),
    2 ст. ложки шоколадного сиропа,
    2 ст. ложки взбитых сливок,
    1 ч. ложка измельченных леденцов.
    Как приготовить:
    Для приготовления кофе глясе разложите мороженое по бокалам, полейте его сиропом.
    Влейте осторожно охлажденный кофе, сверху положите взбитые сливки, посыпьте леденцовой крошкой.

    Способ 3:
    Ингредиенты
    на 1 порцию:
    1 ст. ложка кофе тонкого помола,
    70 гр. мороженого,
    сироп по вкусу,
    шоколадная крошка.
    Как приготовить:
    Для приготовления кофе глясе положите в айриш-стакан мороженое.
    Сварите двойной по объему эспрессо или черный кофе и налейте в айриш-стакан.
    Готовый кофе глясе полейте сиропом и посыпьте шоколадной крошкой.

    Подавать кофе глясе рекомендуется в стакане харикейн или в айриш-стакане.

12. Наталья

    30|Июнь|2010 12

    Спасибо за интересные рецепты, Владлена!

13. Маша

    07|Окт|2010 13

    НЕВЕРОЯТНО вкусный коктейль!!!!

14. Наталья

    07|Окт|2010 14

    Да, вкусный. Кстати, что-то мы давно его не делали… Надо бы возобновить традицию каждые выходные радовать себя такой вкуснятиной

15. влада

    23|Янв|2011 15

    хороший коктель