Морковь по-корейскиРецепт моркови по-корейски на конкурс  от Оксаны Подгородецкой:

Морковь по-корейски можно самостоятельно приготовить дома. Что я регулярно и делаю. Кстати, она отлично хранится в холодильнике целую неделю и с каждым днем становится даже вкуснее!

Ингредиенты:

  1. Морковь крупная 4 шт
  2. Грецкие орехи очищенные 1/2 стакана
  3. Чеснок 1 головка
  4. Растительное масло 50-60 мл
  5. Лимонная кислота 1 чайная ложка
  6. Красный острый молотый перец
  7. Черный молотый перец
  8. Сахар 1 чайная ложка
  9. Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь вымыть, очистить и мелко нашинковать (или натереть на терке для корейской моркови).
  2. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.
  3. Морковь посыпать красным и черным молотым перцем (вместо них можно взять покупную смесь специй для корейской моркови), солью, сахаром, добавить растительное масло, дробленые орехи, чеснок и все хорошо перемешать.
  4. Добавить в морковь лимонную кислоту и снова перемешать.
  5. Морковь охладить в холодильнике.
GD Star Rating
loading...
Морковь по-корейски, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать