Любите, когда мясо получается сочным? Тогда запеките нежное свиное филе в духовке. Сочные кусочки мяса стоит приготовить только потому, что это весьма оригинально и очень вкусно!

Каждая хозяйка хочет как-то впечатлить или удивить своих домочадцев. Мясные блюда на столе частые гости во многих семьях и в будни и в праздники. Румяные котлетки, золотистые отбивные, медальоны и всевозможные рулетики, но включив фантазию, можно приготовить вот такие симпатичные мясные косички.

Этот рецепт поможет разнообразить мясной ассортимент, причем готовятся косички довольно просто. Вкус нежной свиной мякоти не оставит равнодушным того, кого вы угостите этим изумительным блюдом. Оно так и просится на праздничный стол!  Карамелизированный лук с грецкими орехами станет вкусным дополнением. Насыщенная сладость, богатый коричневый цвет и удивительный аромат – прекрасный гарнир к запеченному мясу.

Чтобы отведать вкуснейшее блюдо из нежнейшей свинины, не обязательно заказывать столик в ресторане. Приготовьте деликатес своими руками! Затейливые хозяйки плетут косы как из теста, так и из мяса!

Мясные косички с карамелизированным луком и грецкими орехами - рецепт и фото

Чтобы приготовить мясные косички с луком вам потребуется:

  1. Свинина маленькие филе 500 г.
  2. Соль
  3. Сушеные травы
  4. Перец молотый
  5. Растительное масло
  6. Сливочное масло 30 г.
  7. Лук репчатый 2-3 шт.
  8. Грецкие орехи 50 г.
  9. Мед жидкий 3 ст.л.
  10. Сок лимона 1-2 ст.л.
  11. Соевый соус 1 ст.л.
  12. Перец чили молотый
  13. Петрушка

Приготовление блюда по рецепту «Мясные косички с луком»:

  1. Мясо вымойте и обсушите.
  2. Разрежьте каждое филе вдоль на две части.
  3. На каждой половинке сделайте два продольных надреза, не дорезая до конца.
  4. Переплетите полоски мяса в виде косички, концы скрепите деревянными зубочистками.
  5. Натрите косички солью, перцем, травами и обжарьте на растительном масле до румяной корочки с двух сторон на сильном огне.
  6. Переложите косички в форму, накройте фольгой  и поместите  в разогретую духовку на 15-20 минут.
  7. Лук очистите, обмойте, обсушите, нарежьте дольками, затем обжарьте на сливочном масле до мягкости.
  8. Грецкие орехи порубите и вместе с медом, соком лимона, соевым соусом добавьте к луку.
  9. Перемешайте, добавьте рубленую петрушку и перец чили.
  10. Форму с мясом достаньте из духовки, фольгу снимите, полейте косички подготовленной смесью и запекайте еще 10 минут.
  11. Подавайте мясные косички украсив дольками лимона,  зеленью, грецкими орехами.
(Visited 195 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"