Вы когда-нибудь пробовали готовить из фарша мясные оладьи? Вот и для меня этот рецепт стал настоящим открытием!

Мясные оладьи готовятся на кефире с добавлением муки или, как в моем случае, овсянки, яйца, специй и мясного либо куриного фарша. По вкусу эти мясные оладьи очень напоминают котлеты, однако фарша в них намного меньше.

Румяные золотистые мясные оладьи получаются очень нежными и сочными. А муж и дети приняли такие оладьи за котлеты!

Мясные оладьи из фарша с овсянкой - рецепт и пошаговые фото приготовления

Чтобы приготовить мясные оладьи из фарша с овсянкой вам потребуется:

  1. Фарш мясной (или куриный) 300 г.
  2. Кефир 150 мл.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Овсяные хлопья быстрого приготовления ½ ст.
  5. Сода 1/3 ч.л.
  6. Соль, перец, любимые специи – у меня мускатный орех, базилик, сушеный укроп
  7. Чеснок 1 зубчик
  8. Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по рецепту «Мясные оладьи из фарша с овсянкой»:

  1. В миску вылейте кефир, добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления, соль и перец.
    Мясные оладьи из фарша с овсянкой - шаг 1 приготовления
  2. В полученную массу добавьте яйцо, соду, специи, пропущенный через пресс чеснок и фарш.
    Мясные оладьи из фарша с овсянкой - шаг 2 приготовления
  3. Тщательно перемешайте и оставьте на 20-30 минут.
    Мясные оладьи из фарша с овсянкой - шаг 3 приготовления
  4. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выкладывайте столовой ложкой полученную массу, придавая ей круглую или овальную форму и слегка прижимая.
    Мясные оладьи из фарша с овсянкой - шаг 4 приготовления
  5. Мясные оладьи обжаривайте на не большом огне с двух сторон до румяной корочки.
    Мясные оладьи из фарша с овсянкой - шаг 5 приготовления
  6. Готовые оладьи из фарша переложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы стек лишний жир.
    Мясные оладьи из фарша с овсянкой - шаг 6 приготовления
  7. Мясные оладьи из фарша с овсянкой готовы. Подавайте их на стол горячими. Приятного аппетита!
(Visited 60 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"