Мясо по рецепту медсестрыРецепт мяса по рецепту медсестры на  конкурс от Саши Михалович:

Обедав в ординаторской, мы с девчонками заболтались о кулинарии… Почерпнула с разговора для себя очень много интересных простых рецептов. Предлагаю Вам один из них. Делается очень просто, а получается невероятно вкусно!

Нежнейшее мясо. Вкусно, не передать словами!!! Подавать такое мясо рекомендую с картофельным пюре.

Ингредиенты:

  1. Свиная вырезка 1 кг
  2. Чеснок 1-2 головки
  3. Панировочные сухари 100 г
  4. Соль
  5. Черный перец
  6. Растительное масло

Приготовление:

  1. Нарезать мясо как на стейки, толщиной примерно 0,7 см, не отбивать, обсушить бумажным полотенцем, посолить, посыпать черным перцем.
  2. Порубить мелко чеснок (его должно быть очень много), припустить буквально 30 сек на масле, чтобы он отдал свой аромат.
  3. Мясо обвалять в панировочных сухарях.
  4. В форму для запекания выкладываем слоями: мясо в сухарях, чеснок с маслом, мясо, чеснок… и т.п. Накрываем крышкой и в духовку.
GD Star Rating
loading...
Мясо по рецепту медсестры, 3.0 out of 5 based on 4 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Мясо по-французски
  2. Мясо в кунжутных семечках
  3. Сочное мясо в сливочном соусе
  4. “Мясо по-уфимски”
  5. Мясо под острым соусом