Наваристый суп с овощами

Многие постоянные читатели блога наверняка в курсе, что мой муж не любитель супов. Поэтому я продолжаю серию суповых экспериментов, дабы выяснить, какой же суп у меня ест муж, и что ему может понравится.

Что сказать, этот суп лично для меня получился очень удачным, муж же сказал, что он чуть лучше вот этого варианта. На неделе обязательно попробую присланный вариант супа от Сергея, моего читателя из Украины. Надеюсь, рецепт от мужчины мой муж оценит)))

Ингредиенты:

1. Куриный бульон 1,5 л. (можно вместе с курицей или мясом)
2. Морковь 1 шт.
3. Картофель 4 шт.
4. Зеленый горошек 3 ст.л.
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Укроп
7. Сельдерей сушеный 2 ст.л.
8. Соль
9. Перец черный молотый
10. Лавровый лист

Приготовление:

1. Куриный бульон доведите до кипения.
2. Картофель очистите, нарежьте кубиками. Выложите картофель в кипящий бульон и варите после закипания около 10 минут.
3. Морковь очистите, нарежьте мелкими кубиками. Выложите к картофелю.
4. Лук репчатый очистите, измельчите и положите в суп вместе с морковью.
5. Выложите в суп зеленый горошек.
6. Добавьте корень сельдерея сушеный и лавровый лист.
7. Суп посолите, варите еще около 10 минут.
8. Перед подачей на стол тарелку с супом сверху присыпьте мелко рубленым укропом.

Рекомендую прочитать

• Аппетитный суп с белыми грибами
• Бельгийский рецепт супа-пюре из тыквы с карри
• Борщ "Зеленый" со щавелем
• Быстрый рыбный суп
• Вкусные щи из кислой квашеной капусты
• Вкусный картофельный суп-пюре с цветной капустой и говядиной - рецепт для кормящих мам
• Вкусный томатный суп с фасолью