Необычный салат из говядины

27 Май

Автор: Наталья, Категории: Закуски, Китайская кухня, Рецепты салатов

Необычный салат из говядины Недаром в моем блоге заведена рубрика “Китайская кухня”, в которой я публикую немало традиционных китайских рецептов, являющихся для нас экзотикой. Большинство рецептов я узнала, как это не парадоксально, в США в сети ресторанов китайской кухни. То, что для китайцев является обыденным и повседневным, славяне воспринимают как экзотику.

На прошлой неделе я приготовила это необычный салат. Оригинальность его в простоте и необычном сочетании. Вернее, сочетание достаточно обычное, но вот жаренные яйца в салатах традиционной славянской кухне я никогда не встречала.

Ингредиенты:

Говядина (филейная часть) или телятина 250 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца 3 шт.
Растительное масло 1 ст.л.
Зелень укропа или петрушки
Соевый соус
Лимон
Перец черный молотый

Приготовление:

Говядину промойте под водой, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте до готовности на быстром огне. Посолите, поперчите.
Яйца взбейте в небольшой миске венчиком, добавьте соль, черный молотый перец.
На раскаленную сковороду налейте немного растительного масла и поджарьте из яиц 2 блинчика.
Яичные блины сверните в рулетики и нарежьте тонкой длинной соломкой.
Лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Соедините все ингредиенты, поперчите, заправьте соевым соусом и соком лимона.
Сверху украсьте зеленью.

>> Рецепт необычного салата из говядины на английском языке

GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

РќСЂР°РІРёС‚СЃСЏ

Комментариев: 13

Воронецкий™
28|Май|2008 1

Яичные блины сверните в рулетики и нарежьте тонкой длинной соломкой.

Резать вдоль или поперёк?
Это не очевидно.
Наталья
28|Май|2008 2

Воронецкий™, сразу видно, что к числу профессионалов в кулинарии вы не относитесь. По-моему, все поняно: если вы блин сворачиваете в рулет, то резать его необходимо поперек. А можете и вовсе не сворачивать, а пореЗать так, как вам удобно (свернуть в рулетик я предлагаю лишь для удобства)
Воронецкий™
29|Май|2008 3

Я готовлю исключительно для себя.

Иногда для гостей.

Иногда для родителей.

К профессионалам себя никогда не относил :Р

просто рецепты люблю чёткие =)
Наталья
29|Май|2008 4

Воронецкий™, … без комментариев.
Lena
30|Май|2008 5

Воронецкий, вы наверное блондин, (как и я) я запомню этот прикол
Воронецкий™
30|Май|2008 6

Я русый
Марианна
07|Май|2009 7

Я обычно омлетики не солю, а заправляю этот салат майонезом. Оч.калорийно конечно… майонез беру легкий.Но сытно это раз и к тому же еще никто ни разу не догадался, что в нем, помимо мяса – яйцо не определяется абсолютно!
Насчет простоты – согласна, но времени он как правило занимает много. А иясо я делаю тончайшей соломкой – скребу замороженное, потом режу на ломтики…
Krestina
15|Май|2009 8

Наталья читаю ваши рецепты китайской кухни вы никуда не добавляете кунжутное масло, попробуйте добавить несколько капель получится вкусней и ароматней.
С уважением жена китайца
Наталия
02|Июнь|2009 9

Мне и моей семье очень понравился салат. Правда я добавила в него жареных грибочков. Лучше всего подавать блюдо не сразу, а дать ему время настояться, помариноваться, так сказать. В общем, спасибо за рецепт. Блюдо быстрое в приготовлении, не вычурное и сытное.
Елена
19|Авг|2009 10

Ваш салат я не пробовала, обычно на моем столе “обжорка”: вместо говядины – курица, яичных блинциков побольше- примерно из 5 яиц, лук пережаренный с морковкой (моркови чуть-чуть), кириешки со вкусом курицы или маринованных огурчиков, заправлено все майонезом, сверху зелень. Любимый салат на всех домашних застольях, съедается первым.
Snex
23|Апр|2010 11

Ммм, вчера сделала этот салатик. Ну просто пальчики оближешь!!! Идеально и для повседневного рациона, и для праздничного стола – не оставит равнодушным даже самого привередливого гостя))
Спасибо за рецепт)
Виктория М.
20|Фев|2011 12

А мне нравится такой салатик с сельдереем ещё! Очень вкусно
yaroslava
12|Сен|2011 13

в этот салат я добавила чеснок и майонез- получилось намного вкуснее!