Новогодний салат «Елочка»
Сегодняшний рецепт скорее и не рецепт вовсе, а идея оформления салата к Новому году.
Новый год у всех прежде всего ассоциируется с новогодней елкой. Именно эту форму я взяла за основу. Ингредиенты же для салата вы можете взять и другие. Важно лишь, чтобы салат хорошо держал форму и не растекался (лучше, если в его составе будет сыр).
Такая елочка сможет украсить ваш новогодний стол и создать праздничную Новогоднюю атмосферу.
От себя могу порекомендовать для такого оформления ранее опубликованные на «Кулинарном блоге любящей жены» рецепты следующих салатов:
Салат с рыбой, грибами и креветками
Салат “Сырный” с черносливом
Салат с курицей и черносливом “Очи черные”
Cалат Оливье
Рецепт вкусной закуски с печенью трески
Салат “Дубок” с курицей, шампиньонами и сыром
Салат “Хрущевский” с печенью и грибами
Салат с крабовыми палочками “Тещина фантазия”
Рецепт салата “Столичный” с курицей и свининой
Салат с грибами и сыром “Метелица”
Рецепт вкусного праздничного салата “Вечерний”
Салат “Фантазия”
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 300 гр.
- Кукуруза 200 гр.
- Лук репчатый
- Сыр 200 гр.
- Рис отварной 1 ст.
- Майонез
- Перец черный молотый
- Соль
Для украшения:
Лук-порей — зеленая его часть
Белая редька, морковь или разноцветный перец
Приготовление:
- Крабовые палочки порезать не мелкими кубиками.
- Сыр натереть на терке крупной.
- Лук репчатый измельчить, залить кипятком и подержать 10 минут, чтобы ушла горечь.
- Из кукурузы слить жидкость.
- Все ингредиенты соединить, перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.
- Выложить салат горкой.
- Листья лука порей нарезать равносторонними треугольниками разной величины.
- Нарезанный лук уложить снизу вверх, начиная с больших треугольников, которые крепятся у основания «елки», и заканчивая маленькими для верхушки.
- Тоненько нарезать морковку и редьку и выложить в хаотичном порядке как герлянды.
Очень актуальный рецепт под новый год. Вот еслиб елочку еще мясную можно было сделать было бы просто шикарно! Может есть что то подобное?
КРАСИВО
но я столько лука не люблю :(
Мне кажется перебор лука будет во вкусе
Дмитрий, можно попробовать из мяса такую сделать…. Ну, скажем, обжарить отбивные разного диаметра и сложить одна на дуругю. Когда сделаете, поставите ссылку в своем блоге на меня, как на вдохновителя :)
Это, конечно, неважно, но треугольники все-же равнобедренные, а не равносторонние.
Ну я и лоханулась со своим высшим математическим образовнием :)