Для каждой хозяйки самым важным в Новый год является праздничный стол. Что приготовить и как украсить новогодний стол мы задумываемся задолго до праздника. Хочется все сделать безупречно, оригинально и необычно, так, чтобы родные и гости вспоминали этот вечер весь год!

Хорошее решение — это приготовить салат по новому рецепту и украсить его в виде главного символа наступающего года.

Уже по сложившейся традиции многие хозяйки готовят салат в виде того животного, которому принадлежит символ года. 2015 год – год козы (овцы), так что фантазируем и творим козочек-овечек: маленьких и больших, рогатых и безрогих.

Рецепт салата на год козы из вареного языка, с сыром и корнишонами, на мой взгляд, один из самых праздничных и отлично украсит новогодний стол. Если боитесь экспериментировать, украсьте таким образом любимый салат, проверенный временем.

Но самое главное для встречи Нового года – это сохранить хорошее настроение и встретить праздник весело и радостно, в кругу самых близких и любимых! С наступающим Новым годом!!!

Оформление салата на год козы

Ингредиенты:

  1. Язык вареный 300 — 350 г.
  2. Чеснок 2 зубка
  3. Маринованные корнишоны 5 шт.
  4. Сыр твердых сортов 70 — 100 г.
  5. Грецкие орехи 50 г.
  6. Яйца 4 — 5 шт.
  7. Майонез

Для украшения: маслины, помидор, морковь вареная, веточка петрушки

Приготовление:

  1. Вареный язык нарежьте кубиком, смешайте с майонезом и пропущенным через пресс чесноком.
  2. Выложите заправленное мясо на тарелку в виде очертаний мордочки козы (овцы).
  3. Следующий слой – измельченные корнишоны распределите по всей поверхности равномерно – нанесите сеточку из майонеза.
  4. Сыр натрите на терке, смешайте с измельченными грецкими орехами, заправьте майонезом, перемешайте и выложите следующим слоем.
  5. Яйца варите до готовности, залейте холодной водой, очистите, отделите белки от желтков.
  6. Белки натрите на мелкой терке и украсьте салат, выложив мордочку.
  7. Желтки измельчите – это будет прическа нашей козочки.
  8. Глазки – малины, носик – тонко нарезанные маслины, язык – кусочек помидора, рожки – вырежьте из отварной моркови и обрисуйте майонезом.
  9. Добавьте веточку петрушки – наш салат готов.
  10. Ваш салат, специально приготовленный на год козы, охладите и подавайте на праздничный стол!
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"