Оладьи из кабачковЕлена из Украины прислал свой очередной простой и интересный рецепт. Сегодня она решила поделиться со всеми читателями блога рецептом оладьев из кабачков.

Лично я предпочитаю в кабачковые оладьи добавлять много измельченной зелени и пару зубчиков чеснока, или же делать их по рецепту Елены, а подавать со сметанным соусом с чесноком и зеленью.

Оладьи идеально выступают в качестве основного блюда или же как летний гарнира к мясу или курице.

Ингредиенты:

  1. Кабачки 2 шт. не большого размера
  2. Мука ½ ст.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Соль
  5. Перец черный молотый
  6. Растительное масло для жарки


Приготовление:

  1. Кабачки очистить от жесткой кожицы, натереть на крупной терке. Если же для кабачковых оладий вы берете молодые кабачки, то кожицу у них счищать не обязательно.
  2. В кабачковую массу вбить яйцо, добавить соль, перец, муку, все тщательно перемешать.
  3. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Обратите внимание на:

- оладьи на кефире

FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!