Такие оладьи из куриного филе по вкусу и внешнему виду очень напоминают рубленые котлеты. Куриные оладьи можно приготовить из перемолотого на мясорубке куриного филе, либо просто из рубленого. В тесто кроме курицы, лука, чеснока и яйца добавляется манная крупа, которая придает оладьям сочность и сметана.

Хоть это блюдо и имеет название «Оладьи», все же по своей сути это больше необычные и вкусные котлеты. Поэтому подавайте их вместе с картофельным пюре, отварным рисом, или же с овощным салатом.

Оладьи из куриного филе с манкой - рецепт и фото

Чтобы приготовить оладьи из куриного филе с манкой вам потребуется:

  1. Куриное филе 1 шт. (примерно 250 г.)
  2. Яйцо куриное 1 шт.
  3. Лук репчатый 1 средняя
  4. Чеснок 2 зуб.
  5. Сметана 150 г.
  6. Манная крупа 3 ст.л.
  7. Соль, перец по вкусу
  8. Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Оладьи из куриного филе с манкой»

  1. Куриное филе порежьте мелкими кубиками либо же пропустите через мясорубку.
  2. Лук мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.
  3. В куриный фарш добавьте лук, чеснок, яйцо, сметану и манку. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте на 5-7 минут.
  4. Разогрейте растительное масло и выкладывайте по столовой ложке полученную массу на сковороду, слегка размазывая ее и придавая ровную форму.
  5. Обжаривайте оладьи из куриного филе с двух сторон до румяной корочки.
  6. Снимите с огня и жарьте оладьи до тех пор, пока не закончится вся масса.
  7. Сложите оладьи из куриного филе на сковороду, налейте немного воды и потушите на большом огне, не накрывая сковороду крышкой.
(Visited 93 times, 8 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"