Сейчас, в середине лета, предлагаю приготовить на завтрак своей семье вкусные и пышные оладьи с черникой.

Оладьи с черникой – по-настоящему вкусный летний завтрак. Удивительно ароматные и восхитительно нежные оладьи поднимут настроение на весь день. Я даже уверена, что запах из кухни сам собой разбудит детей и мужа. Идеально подавать такие оладьи с пылу-жару с холодным молоком или горячим чаем.

Готовить оладьи по этому рецепту можно с любыми не крупными ягодами или мелко порезанными фруктами, выбор всегда за вами.

Оладьи с черникой - рецепт и фото

Чтобы приготовить оладьи с черникой вам потребуется:

  1. Кефир 220 мл.
  2. Мука 1 ст.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Сахар по вкусу
  5. Соль щепотка
  6. Сода ½ ч.л.
  7. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  8. Растительное масло в тесто 3 ст.л. + немного для обжаривания
  9. Черника 1/3 ст.

Приготовление блюда по рецепту «Оладьи с черникой»:

  1. Кефир слегка подогрейте, чтобы он стал теплым.
  2. Добавьте в кефир соль, сахар, растительное масло и яйцо, взбейте вилкой до однородной консистенции.
  3. Чернику промойте, обсушите и высыпьте в тесто.
  4. Муку соедините с содой и разрыхлителем для теста, тщательно перемешайте и высыпьте в основную массу, быстро перемешайте.
  5. На разогретую сковородку налейте немного масла, выложите примерно по столовой ложке теста, придавая оладьям округлую форму.
  6. Обжаривайте оладьи с двух сторон на среднем огне.
  7. Готовые оладьи с черникой подавайте со сметаной или вареньем.
(Visited 7 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"