Оладки, оладьи, оладушки, толстые блинчики – как это вкусно!!! Оладьи – достаточно частый гость на нашем столе. Поскольку считаю себя экономной хозяйкой, очень не люблю что-то выкидывать или выливать из продуктов. Ведь практически любому продукту можно подарить «второй шанс». Это я говорю в основном про творог, кефир, молоко, йогурт и сметану. Если что-то слегка поднадоело и застоялось в холодильнике, то пеку кекс, делаю пиццу, жарю оладушки или сырники.

Как правило, сынок просит сладкие оладушки, ест их со сметаной и повидлом. А муж больше любит не сладкий их вариант, например, оладьи с зеленым луком.

Оладьи с зеленым луком вкусны и просто так, и со сметаной, и с каким-нибудь паштетом.

Оладьи с зеленым луком на кефире - рецепт и фото

Чтобы приготовить оладьи с зеленым луком на кефире вам потребуется:

  1. Кефир 220 мл.
  2. Мука 1 ст.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Сахар 1 ст.л.
  5. Соль ½ ч.л.
  6. Сода ½ ч.л.
  7. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  8. Растительное масло 3 ст.л.
  9. Лук зеленый ½ пучка

Приготовление блюда по рецепту «Оладьи с зеленым луком»:

  1. Кефир слегка подогрейте, чтобы он стал теплым.
  2. Добавьте в кефир соль, сахар, растительное масло и яйцо, взбейте вилкой до однородной консистенции.
  3. Лук промойте, обсушите и мелко порежьте. Выложите зеленый лук в тесто.
  4. Муку соедините с содой и разрыхлителем для теста, тщательно перемешайте и высыпьте в основную массу, быстро перемешайте.
  5. На разогретую (сухую, без масла) сковородку с антипригарным покрытием выкладывайте столовой ложкой тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон на среднем огне.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"