Сладкий омлет с джемом «Сладкоежка»
На моем сайте есть ни один рецепт приготовления омлета. Омлет, как правило, жарят на сковороде или запекают в духовке с какими-нибудь овощами, кусочками мяса или сыром.
Сегодняшний рецепт приготовления омлета необычен тем, что омлет получается сладким, поскольку готовится с джемом или вареньем. По сути – это такое сладкое яичное суфле.
Поскольку омлет сам по себе достаточно калорийное блюдо, то готовить и есть его лучше всего на завтрак. С ароматной чашечкой свежеприготовленного кофе то, что надо! И солнечный, полный энергии и жизненного заряда день вам обеспечен!
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты на 2-3 порции:
- Сливочное масло 15 гр.
- Яичные желтки 3 шт.
- Сахарная пудра 25 гр + немного для украшения
- Яичные белки 4 шт.
- Джем черносмородиновый 2 ст.л.
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- В сковороде растопите сливочное масло.
- В глубокой миске миксером взбейте желтки с сахарной пудрой до консистенции сметаны.
- Взбейте с помощью миксера белки в крутую пену и соедините их с желтками.
- Выложите на сковороду яичную массу.
- Подержите массу на огне около 1 минуты, чтобы поджарился низ.
- Теперь поставьте в разогретую духовку на 8-10 минут, пока омлет не испечется.
- На одну половину омлета выложите ложкой джем и при помощи лопатки сложите омлет вдвое.
- Обильно посыпьте омлет сахарной пудрой и сразу же подавайте на стол.