Оригинальная закуска из яблок и сельдиУдачная закуска на праздничном столе многого стоит. Одним из идеальных вариантов считаю яблоки с селедкой.

Я просто уверена, что гости отметят необычное сочетание и оригинальный вкус. Тем более все делается очень быстро и просто. Закуска очень легкая и хорошо подходит к началу застолья. Обычно яблоки с селедкой у меня съедают до 2-го тоста))).

И не бойтесь такому на первый взгляд необычному сочетанию – готовлю эту закуску достаточно часто и ни у кого никаких проблем не было ;)

Ингредиенты:

  1. Яблоки не крупные желательно кислые 9-10 шт.
  2. Филе сельди 200 гр.
  3. Лук репчатый 2 шт.
  4. Уксус
  5. Сахар
  6. Соль
  7. Растительное масло (либо же майонез)

Приготовление:

  1. Яблоки помойте, разрежьте наполовину, удалить сердцевину  и семечки.
  2. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками.
  3. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, полейте уксусом (1 ч.л.), посыпьте немного сахаром и солью, залейте кипятком и дайте ему промариноваться в течение 30 минут. Затем воду слейте.
  4. Соедините лук и селедку.
  5. Одно яблоко очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками и соедините с селедкой.
  6. Заправьте растительным маслом или майонезом.
  7. Полученную массу уложите в половинки яблок.
загрузка...