Холодные закуски предоставляют нам широкие возможности для реализации своих кулинарных способностей. Они являются настоящим украшением стола, причем как повседневного так и праздничного.

В преддверии Нового года встречайте сырную закуску с морковью и чесноком «Мандаринки».

Как правило рецепты холодных закусок незатейливы и просты. А правильно и красиво оформление сделает их не только более выигрышными, но и привлечет внимание близких и гостей.

Такие симпатичные «мандаринки» на мой взгляд, обладают весьма эстетичным внешним видом, ну а вкус их проверен временем, верно?

Сырная закуска в таком варианте отлично справится со своим главным предназначением – знай себе закусывай и наслаждайся! И пусть ваш новогодний стол будет красивым и вкусным!

Чтобы приготовить острую сырную закуску «Мандаринки» вам потребуется:

  1. Сыр твердых сортов 200 г.
  2. Чеснок 3-4 зуб.
  3. Морковь 2-3 шт.
  4. Майонез
  5. Растительное масло
  6. Соль
  7. Сахар
  8. Лавровый лист для оформления

Приготовление блюда по рецепту «Острая сырная закуска Мандаринки»

  1. Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на мелкой терке.
  2. Морковь выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, добавьте соль и щепотку сахара, жарьте до мягкости на небольшом огне около 3-5 минут.
  3. Морковь выложите на блюдо равномерно распределив тонким слоем, остудите.
  4. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте чеснок пропущенный через пресс, майонез, немного обжаренной моркови, хорошо перемешайте.
  5. Из получившейся массы сформуйте небольшие шарики, примерно величиной с грецкий орех и равномерно обваляйте в жареной моркови.
  6. Шарики «мандаринки» выложите на блюдо, сверху воткните по лавровому листочку и веточке лавра имитируя черенки.
  7. Перед подачей закуску охладите.
(Visited 579 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"